来源：世界美食屋
2023-03-19 19:07:44
大家好，我是小世。春季气温回升，肝火旺盛，加上干燥的天气，不少人觉得嗓子干痒，喉咙很不舒服，这时候，大家可以吃点 牛甘果润喉止咳 。
牛甘果 在以前是一种小野果，被称为 “止咳丸” ，以前没钱买药的时候，民间的人会上山采摘一些牛甘果，用来生吃，或者煮汤吃，都可以 润肺，缓解咳嗽 。
自从发现牛甘果的 药用价值 之后，现在大片种植牛甘果，便利了很多人，一年四季都可以吃到。经过研究，牛甘果的作用，可以总结为三个大点，分别是： 一止咳，二消食，三抗疲劳。
(资料图)
一、止咳
春季肝火旺盛，肺上火，或者感冒发烧引起咳嗽，喉咙痛，可以吃点牛甘果，能够润肺止咳，清热利烟。尤其是感觉嗓子冒火的时候，吃点牛甘果，喉咙很凉爽，也通气了。
二、消食
吃太多的食物，或者太油腻的食物，感觉消化不良，胃部积食，可以吃点牛甘果，可以解油腻，消化食物。
三、抗疲劳
春季气温回暖，很多人昏昏欲睡，感觉很疲劳，工作、上学注意力不集中，准备几个牛甘果备着，犯困的时候吃几颗，嘴巴里面凉凉的，整个人都精神了，可以缓解疲劳。
下面我给大家分享牛甘果的吃法，做法很简单，好吃又解馋，喜欢的话可以收藏学习。
推荐做法【糖渍牛甘果】
准备食材：牛甘果、冰糖、话梅、食盐
制作步骤：
1、准备半斤牛甘果，用清水冲洗一次，去掉灰尘。
2、接着在牛甘果中放入食盐，继续搓洗一次，可以将牛甘果表面的污渍搓出来，也可以去掉牛甘果的苦涩味道。搓洗之后，再次冲洗干净，晾晒干水分。
3、接着将牛甘果放入罐子中，加入冰糖话梅，密封腌制一周就可以吃了。
4、做好的糖渍牛甘果，甘甜脆口，稍微带点咸味，吃起来别有一番风味，每天吃几颗，可以解疲劳。饭后吃几颗，可以帮助消化，解油腻。咳嗽吃几颗，可以止咳利咽，清肺润喉。
小贴士：
现在牛甘果大量种植，一年四季都可以吃，价格也便宜，两三块一斤，大家也不用心疼钱，买上一两斤回家，偶尔吃几颗，对身体有好处。如果喜欢这道美食，大家可以跟着学习。
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