芝罘区抢跑预制菜产业“新赛道”

(相关资料图)

大小新闻5月10日讯（YMG全媒体记者 钟嘉琳 通讯员 孔祥雯）随着餐饮、旅游等各类服务消费持续升温，芝罘区抢抓预制菜产业“新风口”，不断创新研发预制菜产品，为市场消费增添新活力。

芝罘区拥有众多大型商超和知名饭店，具有发展预制菜、拉动餐饮消费的先天优势。作为专业从事水产预制菜精深加工生产的企业，海裕食品主导产品“冷冻无骨鱼水产品预制菜”深耕市场多年，年产量达1.8万余吨，连续十余年保持着营收正增长。

喜旺集团在不断丰富自身传统生产线的同时，厚积薄发，开发“快吃肥肠”等系列预制菜新品，产品一经上市便深受诸多消费者认可。

眼下，位于卧龙园的海和海洋产业研发科技园和蓝白食品产业物流园两个项目也将为芝罘区预制菜产业发展蓄势赋能。其中，海和海洋产业研发科技园一期可视现代化观光生产车间和冷链物流储运基地于去年6月正式投产。蓝白食品产业园一期工程于去年5月建成投产，主要生产预制菜、胶东面食等品类。

下步，芝罘将加强产业跨界融合，叠加新兴消费元素，优化品牌体验和认知，以实现预制菜产业更平稳、可持续、良性循环的发展。

责任编辑：伟业

审校：王蕾

关键词：